{"id":29,"date":"2024-01-23T12:58:26","date_gmt":"2024-01-23T12:58:26","guid":{"rendered":"https:\/\/plenafarma.es\/blog2\/2024\/01\/23\/como-desintoxicarse-del-azucar\/"},"modified":"2024-01-23T12:58:26","modified_gmt":"2024-01-23T12:58:26","slug":"como-desintoxicarse-del-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plenafarma.es\/blog2\/2024\/01\/23\/como-desintoxicarse-del-azucar\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo desintoxicarse del az\u00facar"},"content":{"rendered":"
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Un \u00abpeque\u00f1o\u00bb azucarillo en el caf\u00e9, \u00abun solo\u00bb postre al final de la comida, \u00absolo\u00bb un dulce a media tarde \u2026 Solemos minimizar la cantidad de az\u00facar y dulces que comemos a lo largo de nuestro d\u00eda a d\u00eda.<\/span><\/span>\u00a0Como desintoxicarse del az\u00facar<\/p>\n

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Az\u00facar: ingrediente cotidiano pero no por ello mejor<\/h2>\n

Comer az\u00facar diariamente est\u00e1 directamente relacionado con <\/span><\/span>riesgo de sobrepeso, obesidad y caries<\/span><\/b><\/span>.<\/span><\/span> Incluso tiene<\/span><\/span>\u00a0un\u00a0<\/b>impacto negativo en nuestra moral y nuestro cansancio<\/span><\/span><\/b>.<\/span><\/span> Para empeorar las cosas, el az\u00facar tiene un fuerte poder adictivo y a menudo lo tomamos de forma oculta en la dieta, a veces incluso en platos salados.<\/span><\/span><\/p>\n

Para reducir la ingesta de az\u00facar y cuidar tu salud, te damos unos consejos y te invitamos al desaf\u00edo de eliminarlo de tu d\u00eda a d\u00eda. Aunque te recordamos que el az\u00facar tampoco es un veneno y un consumo ocasional no es perjudicial.<\/span><\/span><\/p>\n

Paso 1: olvida las dietas demasiado restrictivas<\/span><\/span><\/h2>\n

Cuando tratamos de eliminar el az\u00facar de la dieta, a menudo pensamos que debemos restringir absolutamente todo el az\u00facar y esto a menudo resulta excesivo y frustrante.<\/span><\/span> La tendencia de la<\/span><\/span>\u00abdieta sin az\u00facar\u00bb<\/span><\/span><\/b> que se est\u00e1 extendiendo en las redes sociales y los blogs tambi\u00e9n transmite la idea de que una persona que es dependiente del az\u00facar no deber\u00eda usarla en absoluto, como podr\u00eda ser el caso con tabaco o alcohol, por ejemplo.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

El m\u00e9todo correcto es\u00a0<\/span><\/span>reducir gradualmente su cantidad<\/span><\/span><\/b>\u00a0al excluir ciertas categor\u00edas de alimentos (boller\u00eda, cereales de desayuno, galletas, y en general alimentos procesados).<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Paso 2: Atenci\u00f3n a los alimentos procesados<\/span><\/span><\/h2>\n

Especial atenci\u00f3n a:<\/span><\/span> alimentos industriales y platos procesados.<\/span><\/span><\/b> <\/b>Si te parecen c\u00f3modos cuando no tienes el ganas o tiempo para cocinar, estos productos no son la opci\u00f3n m\u00e1s saludable y, sobre todo, \u00a1est\u00e1n llenos de az\u00facar oculto!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Es mejor evitar todos los productos procesados (pasteles, dulces, pasteles, salsas, platos preparados, cremas para postres, refrescos, zumos, \u2026) para<\/span><\/span> dar prioridad a los productos b\u00e1sicos y naturales<\/span><\/b><\/span> (vegetales, frutas, granos enteros, productos l\u00e1cteos sin procesar , carne, pescado, \u2026).<\/span><\/span> Preferiblemente, opta por productos naturales y recupera los placeres de los buenos platos caseros.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Obviamente, si eres adicto al az\u00facar, las primeros d\u00edas o semanas pueden ser dif\u00edciles. Para evitar comer comida basura, disfruta de peque\u00f1os placeres dulces pero saludables como una fruta entera, una onza de chocolate negro o una rebanada de pan integral.<\/span><\/span><\/p>\n

Paso 3: sepa c\u00f3mo diferenciar entre az\u00facar \u00abbueno\u00bb y \u00abmalo\u00bb<\/span><\/span><\/h2>\n

\u00a1Te dijimos que no todos los az\u00facares deben ser prohibidos!<\/span><\/span>\u00a0Y como las\u00a0grasas, tambi\u00e9n hay az\u00facares \u00abbuenos\u00bb y \u00abmalos\u00bb.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La glucosa\u00a0 que contienen las comidas con almid\u00f3n y las legumbres es absorbida lentamente por el cuerpo para darnos energ\u00eda.<\/span><\/span> Hablamos coloquialmente de<\/span><\/span> \u00abaz\u00facar lento\u00bb<\/span><\/b><\/span>.<\/span><\/span>Es indispensable para nuestra salud.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Este tipo de az\u00facar debe integrarse a diario en<\/span><\/span> una dieta sana y equilibrada<\/span><\/span><\/b> . Preferiblemente, debemos priorizar los alimentos integrales ricos en almid\u00f3n (pasta completa, arroz integral, pan integral, \u2026) y alternar regularmente con legumbres (garbanzo, lentejas, jud\u00edas blancas, \u2026).<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Por el contrario, la fructosa, que se encuentra en los alimentos procesados, es r\u00e1pidamente asimilada por el cuerpo.<\/span><\/span> Es por eso que se llama<\/span><\/span>\u00abaz\u00facar r\u00e1pido\u00bb<\/span><\/span><\/b> .<\/span><\/span> Este az\u00facar no aporta energ\u00eda y, sobre todo, se almacena directamente en forma de grasa.<\/span><\/span><\/p>\n

Esto no se aplica a la fructosa que contiene la fruta, pues la propia fibra y el agua que contiene la fruta hace que no se absorba tan r\u00e1pido. Es clave no fijarse s\u00f3lo en nutrientes aislados, sino en alimentos.<\/p>\n

Lo peor es el jarabe de glucosa-fructosa contenido en alimentos industriales que debe evitarse tanto como sea posible porque es responsable de un gran pico de az\u00facar en la sangre (glucemia).<\/span><\/span> No tiene ning\u00fan inter\u00e9s y su consumo debe seguir siendo excepcional.<\/span><\/span><\/p>\n

Paso 4: No tomes\u00a0 sistem\u00e1ticamente postres azucarados<\/span><\/span><\/h2>\n

Una estrategia ganadora para abandonar el az\u00facar es abandonar la idea de que una comida siempre debe terminar con un postre azucarado.<\/span><\/span> Este viejo h\u00e1bito puede ser f\u00e1cil de cambiar y, sin embargo, nos hace consumir una gran cantidad de az\u00facar innecesariamente.<\/span><\/span><\/p>\n

Pero podemos seguir disfrutando de este peque\u00f1o \u00abpremio\u00bb en ocasiones especiales, como un cumplea\u00f1os o una comida familiar, por ejemplo.<\/span><\/span><\/p>\n

Si quieres terminar tu comida con un toque dulce, pero sin az\u00facar, puedes tomar una onza de chocolate negro (60% m\u00ednimo), fruta desecada (ciruelas pasas), d\u00e1tiles, una pieza de fruta o un yogur natural.<\/span><\/span><\/p>\n

Paso 5: Revisa tu desayuno<\/span><\/span><\/h2>\n

Adem\u00e1s del postre, si hay un momento del d\u00eda en el que nos gustan los dulces, es durante el desayuno.<\/span><\/span><\/p>\n

Para muchas personas, el desayuno generalmente consiste en pan y mantequilla, cereales azucarados,\u00a0 boller\u00eda, zumos de fruta y una bebida caliente (\u00a1con un az\u00facar \u00abpeque\u00f1o\u00bb por supuesto!).<\/span><\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n os recordamos que\u00a0 los zumos de frutas (incluso reci\u00e9n exprimidos) no son una buena idea.<\/span><\/span> Contienen poca fibra y tanta az\u00facar como un vaso de refresco de cola.<\/span><\/span> Por el contrario, las frutas enteras contienen fibra y requieren masticaci\u00f3n, lo que hace que la glucosa aumente en sangre m\u00e1s lentamente.<\/span><\/span><\/p>\n

Para desintoxicarse el az\u00facar, es mejor cambiar sus h\u00e1bitos alimenticios desde primera hora, priorizando los<\/span><\/span> alimentos ricos en prote\u00ednas, fibra y grasas saludables\u00a0<\/span><\/span><\/b>(s\u00e1ndwiches de pan y mantequilla, reques\u00f3n, huevos, productos l\u00e1cteos frescos, frutas \u2026).<\/span><\/span><\/p>\n

Paso 6: Llena tus platos de sabor<\/span><\/span><\/h2>\n

Eliminar el az\u00facar no significa que la comida se vuelva aburrida, mon\u00f3tona e insulsa.<\/span><\/span>\u00a0Para comidas y pasteles caseros, haga un h\u00e1bito de reemplazar el az\u00facar blanco con alternativas m\u00e1s saludables.<\/span><\/span><\/p>\n

Las especias<\/span><\/span><\/b> son perfectas aliadas para dar sabor a tus recetas y superar una adicci\u00f3n al az\u00facar sin frustraci\u00f3n. Canela, nuez moscada, an\u00eds estrellado, etc, \u2026 Aportan un sabor naturalmente dulce a todo tipo de preparaciones.<\/span><\/span><\/p>\n

Para sus pasteles, tambi\u00e9n puedes pensar<\/span><\/span> en frutas y verduras<\/span><\/b><\/span> para darle sabor a sus preparaciones.<\/span><\/span> La compota de manzana reemplaza f\u00e1cilmente al az\u00facar, al igual que el coco rallado.<\/span><\/span> En cuanto a las verduras, puedes recurrir a la remolacha y la zanahoria con un sabor naturalmente dulce.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00bfQue se siente al eliminar el az\u00facar de la dieta?<\/h2>\n

Te sentir\u00e1s m\u00e1s ligero y algunas molestias pueden desaparecer (fatiga, dolor de cabeza, \u2026).<\/span><\/b><\/span><\/p>\n

Durante un mes los nuevos h\u00e1bitos se consolidan y forman parte de nuestra rutina de forma natural, casi sin esfuerzo.<\/p>\n

\u00bfEst\u00e1s preparado para \u00abdejar el az\u00facar\u00bb?<\/span><\/span><\/p>\n

Luis Jim\u00e9nez<\/em><\/a><\/span><\/p>\n

Farmac\u00e9utico comunitario. Colegiado 05\/644<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Reducir el az\u00facar en tu dieta es beneficioso. Evita enfoques extremos, elimina gradualmente categor\u00edas de alimentos con alto contenido de az\u00facar y cuida los productos procesados. Prioriza az\u00facares \u00abbuenos\u00bb en alimentos integrales, cambia la idea de postres diarios y ajusta tu desayuno. Experimenta con alternativas saludables al az\u00facar en recetas. Este cambio puede mejorar la energ\u00eda y aliviar molestias. \u00bfTe animas al desaf\u00edo?<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":168,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","pagelayer_contact_templates":[],"_pagelayer_content":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-29","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plenafarma.es\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plenafarma.es\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plenafarma.es\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plenafarma.es\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plenafarma.es\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plenafarma.es\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plenafarma.es\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plenafarma.es\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plenafarma.es\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plenafarma.es\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}